Inulin and oligofructose: efficiency as prebiotichesky fibre for the confectionery industry. Интересно, что использование инулина уходит в глубину веков. Данные археологических раскопок в


Чтобы посмотреть этот PDF файл с форматированием и разметкой, скачайте его и откройте на своем компьютере.
FUNDAMENTAL RESEARCH
TECHNICAL SCIENCES
ɍȾК
ИНɍЛИН
ОЛИȽОɎɊɍКɌОЗȺ
ЭɎɎȿКɌИȼНОɋɌЬ
КȺЧȿɋɌȼȿ
ПɊȿȻИОɌИЧȿɋКОȽО
ȼОЛОКНȺ
КОНȾИɌȿɊɋКОЙ
ПɊОМЫШЛȿННОɋɌИ
Ɍɚɪɚɫɟнко
ɎȽȻОɍ
Кɭɛɚнɫкий
ɝоɫɭɞɚɪɫɬɜɟнный
ɬɟɯнолоɝичɟɫкий
ɭниɜɟɪɫиɬɟɬ
Кɪɚɫноɞɚɪ
Пɪɟɛиоɬики
иɝɪɚюɬ
ключɟɜɭю
ɪоль
жизнɟоɛɟɫпɟчɟнии
микɪооɪɝɚнизмоɜ
жɟлɭɞочно
кишɟчноɝо
ɬɪɚкɬɚ
чɟлоɜɟкɚ
ноɪмɚльноɟ
ɮɭнкционɚльноɟ
ɫоɫɬояниɟ
кишɟчноɝо

нɟоɛɯоɞимоɟ
зɞоɪоɜья
мɚкɪооɪɝɚнизмɚ
Инɭлин
олиɝоɮɪɭкɬозɚ
ɫоɜɪɟмɟнном
яɜляюɬɫя
нɚиɛолɟɟ
иɫпользɭ
пɪɟɛиоɬикɚми
пɪоизɜоɞимыми
пɪомышлɟнныɯ
мɚɫшɬɚɛɚɯ
ɜоɞной
экɫɬɪɚкциɟй
коɪня
цикоɪия
иɫɫлɟɞоɜɚния
зɚключɚлɚɫь
ɭлɭчшɟнии
кɚчɟɫɬɜɚ
ɜɚɮɟльныɯ
изɞɟлий
ɫнижɟнии
энɟɪɝɟɬичɟɫкой
ноɫɬи
ɫɚɯɚɪоɟмкоɫɬи
ɫчɟɬ
ɫɚɯɚɪɚ
ɚɝɟнɬом
Beneo
Synergy1,
ɫоɫɬоя
поɪошкɚ
инɭлинɚ
олиɝоɮɪɭкɬозы
Экɫпɟɪимɟнɬɚльным
опɪɟɞɟлɟно
опɬимɚльноɟ
оɬношɟниɟ
ɜкɭɫоɜоɝо
нɚполниɬɟля
коɬоɪый
пɪɟɞɫɬɚɜляɟɬ
ɫмɟɫь
Synergy1
пɪоɬɟлɚкɚ
ɫооɬношɟнии
мɚɫɫɟ
1:65:150
ɞоɫɬижɟния
опɬимɚльныɯ
оɪɝɚнолɟпɬичɟɫкиɯ
ɪɟолоɝичɟɫкиɯ
кɚзɚɬɟлɟй
Ⱦокɚзɚнɚ
полɟзноɫɬь
зɞоɪоɜья
инɭлинɚ
олиɝоɮɪɭкɬозы
ɜыɫокɚя
ɬɟɯнолоɝичноɫɬь
ɫоɛноɫɬь
понижɚɬь
ɫоɞɟɪжɚниɟ
ɫɚɯɚɪɚ
знɚчиɬ
кɚлоɪийноɫɬь
оɛɟɫпɟчиɜɚɬь
ɝоɬоɜым
пɪоɞɭкɬɚм
ɮɭнкционɚльныɟ
ɫɜойɫɬɜɚ
поɬɪɟɛиɬɟльɫкиɟ
кɚчɟɫɬɜɚ
инноɜɚционными
инɝɪɟɞиɟнɬɚми
оɬкɪыɜɚющими
ɝоɪизонɬы
пɟɪɟɞ
пɪоизɜоɞиɬɟлями
пɪоɞɭкɬоɜ
пиɬɚния
ɫозɞɚнии
пɪоɞɭкɬоɜ
ɛɭɞɭщɟɝо
Ключɟɜыɟ
ɫлоɜɚ
инɭлин
олиɝоɮɪɭкɬозɚ
пɪɟɛиоɬики
конɞиɬɟɪɫкɚя
пɪомышлɟнноɫɬь
INULIN AND OLIGOFRUCTOSE: EFFICIENCY AS PREBIOTICHESKY FIBRE
FOR THE CONFECTIONERY INDUSTRY
Tarasenko N.A.
FGBOU VPO Kuban state technological university, Krasnodar, e-mail: [email protected]
Prebiotics play a key role in life support of microorganisms of a gastrointestinal path of the person, and a
normal functional state of an intestinal microbiocenosis a necessary condition of health of a macroorganism. Inulin
from a root of chicory. The research objective consisted in improvement of quality of wafer products, decrease in
ɎɍНȾȺМȿНɌȺЛЬНЫȿ
ИɋɋЛȿȾОȼȺНИЯ
НȺɍКИ
Эɬо
пɪиɪоɞныɟ
полиɫɚɯɚɪиɞы
ɫоɞɟɪ
жɚщиɟɫя
множɟɫɬɜɟ
ɜɯоɞящиɯ
чɟлоɜɟкɚ
лɭкɟ
чɟɫнокɟ
цикоɪии
ɬопинɚмɛɭɪɟ
ɜɫɟɝо
изɜɟɫɬно
ɬɚкиɯ
пɪомышлɟнноɫɬи
инɝɪɟɞиɟнɬы
полɭчɚюɬ
коɪня
цико
ɬɟɯнолоɝии
ɚнɚлоɝичной
пɪоизɜоɞ
ɫɬɜɭ
ɫɚɯɚɪɚ
ɫɚɯɚɪной
ɫɜɟклы
нɟпоɫɪɟɞɫɬɜɟнными
поло
эɮɮɟкɬɚми
ɭлɭчшɟниɟм
ɪиɫɬɚльɬики
кишɟчникɚ
ɫоɫɬɚɜɚ
ɮлоɪы
инɭлин
олиɝоɮɪɭкɬозɚ
ɞɚюɬ
опоɫɪɟɞоɜɚнныɯ
эɮɮɟкɬоɜ
иммɭниɬɟɬɚ
ɭлɭчшɟниɟ
ɭɫɜоɟния
ɜɚжнɟйшиɯ
минɟɪɚлоɜ
ɜɫɟɝо
кɚль
мɚɝния
поɞɬɜɟɪжɞɟнноɟ
люɞяɯ
ɜозɪɚɫɬныɯ
кɚɬɟɝоɪий
ɫнижɟниɟ
ɯолɟɫɬɟɪинɚ
ɬɪиɝлицɟɪиɞоɜ
ɞɚжɟ
ɫнижɟниɟ
ɪиɫкɚ
ɪɚкɚ
кишɟчникɚ
Оɛɚ инɝɪɟɞиɟнɬɚ
иɫпользоɜɚɬь
ɞиɚɛɟɬичɟɫкой
низкоɭɝлɟɜоɞной
ɞиɟɬɚɯ
имɟюɬ
ɞоɫɬɚɬочно
низкɭю
кɚло
ɪийноɫɬь

инɭлин
1
кɚл
олиɝоɮɪɭк
ɬозɚ
кɚл
Инɭлин
олиɝоɮɪɭкɬозɚ
имɟюɬ
ɚнɚло
ɞиɟɬичɟɫкиɟ
ɫɜойɫɬɜɚ
оɞнɚко
личɚюɬɫя
ɬɟɯнолоɝичɟɫким
ɫɜойɫɬɜɚм
ɜɫɟɝо
ɪɚɫɬɜоɪимоɫɬи
ɜкɭɫɭ
Олиɝоɮɪɭкɬозɚ
оɛлɚɞɚɟɬ
ɜыɫокой
ɬɜоɪимоɫɬью
кɪиɫɬɚллизɭɟɬɫя
оɫɚɞок
Поэɬомɭ
пɪоизɜо
ɞиɬɫя
кɚк
поɪошкɚ
ɬɚк
ɫоɞɟɪжɚщɟɝо
75 %
ɫɭɯоɝо
ɜɟщɟɫɬɜɚ
ɫɜоим
ɬɟɯнолоɝичɟɫким
ɫɜойɫɬɜɚм
ɜкɭɫɭ
поɯожɚ
ɫɚɯɚɪ
поэɬомɭ
жɟɬ
полноɫɬью
ɟɝо
ɪɟцɟпɬɭɪɚɯ
Оɞнɚко
ɭɪоɜɟнь
ɫлɚɞоɫɬи
ɫоɫɬɚɜляɟɬ
ɜɫɟɝо
ɬɪɟɬь
ɞоɫɬи
ɫɚɯɚɪɚ
поэɬомɭ
полной
ɫɚɯɚɪɚ
олиɝоɮɪɭкɬозɚ
иɫпользɭɟɬɫя
чɟɬɚнии
поɞɫлɚɫɬиɬɟлями
ɮɪɭкɬозой
Поɞɯоɞиɬ
ɞиɚɛɟɬичɟ
ɫкоɝо
пиɬɚния
ɬɚк
кɚк
ɝликɟмичɟɫкий
инɞɟкɫ
эɬом
ɫкиɪɭɟɬ
нɟпɪияɬноɟ
поɫлɟɜкɭɫиɟ
ɭлɭчшɚɟɬ
оɪɝɚнолɟпɬичɟɫкиɟ
покɚзɚɬɟли
мɚкɫимɚль
пɪиɛлижɚя
ɜкɭɫ
ɬɚкиɯ
пɪоɞɭкɬоɜ
ɜкɭɫɭ
ɬɪɚɞиционныɯ
пɪоɞɭкɬоɜ
ɫɚɯɚɪɟ
Полɭ
чɚющиɟɫя
пɪоɞɭкɬы
ɬомɭ
имɟюɬ
жɟннɭю
кɚлоɪийноɫɬь
полɟзны
зɞоɪо
ɫɜязи
ɫɜойɫɬɜɚми
олиɝоɮɪɭкɬозы
ɋоɝлɚɫно
иɫɫлɟɞоɜɚнию
опɭɛликоɜɚнномɭ
2007
ɝоɞɚ
жɭɪнɚлом
клиничɟɫкоɝо
пиɬɚния
олиɝоɮɪɭкɬозɚ
можɟɬ
ɭɜɟличиɬь
поɝлощɟниɟ
оɬложɟниɟ
кɚльция
коɫɬяɯ
Олиɝоɮɪɭкɬозɚ
яɜляɟɬɫя
пɪоɞɭкɬом
ɫɬичноɝо
ɮɟɪмɟнɬɚɬиɜноɝо
ɝиɞɪолизɚ
пɪɟɞɫɬɚɜляɟɬ
ɫмɟɫь
олиɝо
ɫɚɯɚɪиɞоɜ
ɫоɫɬоящиɯ
цɟпочɟк
ɮɪɭкɬозныɯ
зɜɟньɟɜ
ɫоɟɞинɟнныɯ
ɫɜязями
ɋɟмɟйɫɬɜо
олиɝоɮɪɭк
ɬозы
оɬличɚɟɬɫя
инɭлинɚ
поли
коɬоɪɚя
можɟɬ
колɟɛɚɬьɫя
2
8,
кɚк
полимɟɪизɚции
инɭлинɚ
можɟɬ
ɞоɫɬиɝɚɬь
Инɭлин
цикоɪия
оɛлɚɞɚɟɬ
ɞоɜольно
низкой
ɪɚɫɬɜоɪимоɫɬью
ɜоɞɟ

ɫɬɚнɞɚɪɬ
инɭлин
ɛолɟɟ
10 %,
ɞлинноцɟпочɟч
ɛолɟɟ
1 %
комнɚɬной
ɬɭɪɟ
Поэɬомɭ
инɭлин
пɪоизɜоɞиɬɫя
ɬолько
поɪошкɚ
Инɭлин
нɟйɬɪɚльный
ɫлɚɛоɫлɚɞкий
ɜкɭɫ
ɫɬɚнɞɚɪɬный
10 %
ɫлɚɞоɫɬи
ɫɚɯɚɪɚ
ɞлинноцɟпочɟчный
0 %).
ɬɟɯнолоɝичɟɫким
ɫɜойɫɬɜом
инɭлинɚ
яɜляɟɬɫя
ɟɝо
ɫпоɫоɛноɫɬь
оɛɪɚзо
ɜыɜɚɬь
ɜоɞой
ɛɟлый
нɟпɪозɪɚчный
ɝɟль
Пɪоцɟɫɫ
ɜключɚɟɬ
ɫиɜноɟ
ɞиɫпɟɪɝиɪоɜɚниɟ
ɬɜɟɪɞоɝо
инɭлинɚ
ɜоɞной
ɫɪɟɞɟ
помощью
мɟшɚлки
ɝомоɝɟнизɚɬоɪɚ
поɫлɟɞɭющим
ɜɚниɟм
полɭчɟнной
ɬɟчɟниɟ
нɟкоɬоɪоɝо
эɬом
инɭлин
пɚɞɚɟɬɫя
ɫɭɛмикɪонныɟ
ɬɜɟɪɞыɟ
коɬоɪыɟ
оɛɪɚзɭюɬ
ɬɪɟɯмɟɪнɭю
ячɟиɫɬɭю
ɫɬɪɭкɬɭɪɭ
ɮоɪмɟ
ɝɟля
ɫоɫɬɚɜ
коɬоɪоɝо
ɜɯоɞиɬ
ɚɫɫоцииɪоɜɚннɚя
ɜоɞɚ
Полɭчɟнный
ɝɟль
нɟйɬɪɚльный
ɜкɭɫ
коɪоɬкɭю
ɬɟкɫɬɭɪɭ
очɟнь
ɛлизкɭю
ɫɬɭɪɟ
Поэɬомɭ
инɭлин
можɟɬ
ɪоɜɚɬь
пɪиɫɭɬɫɬɜиɟ
оɛɟзжиɪɟнныɯ
пɪоɞɭкɬɚɯ
ɭлɭчшɚя
ɬɟкɫɬɭɪɭ
лɟпɬичɟɫкиɟ
ɫɜойɫɬɜɚ
пɪиɛлижɚя
покɚ
зɚɬɟли
кɚчɟɫɬɜɚм
пɪоɞɭкɬоɜ
ноɪмɚльной
жиɪноɫɬи
Кɪомɟ
ɬоɝо
иɫпользоɜɚнии
ɚэɪиɪоɜɚнныɯ
пɪоɞɭкɬɚɯ
мɭɫɫɚɯ
пɭɞин
моɪожɟном
эмɭльɫияɯ
молочныɯ
ɫпɪɟɞɚɯ
пɚɫɬɚɯ
инɭлин
оɛɟɫпɟчиɜɚɟɬ
ɫɬɚɛильноɫɬи
Молɟкɭляɪнɚя
мɚɫɫɚ
инɭлинɚ
нɚɯоɞиɬ
пɪɟɞɟлɚɯ
5000-6000
ɟɞиниц
Изɜɟɫɬно
иɫпользɭɟɬɫя
пɪɚкɬикɟ
ложиɬɟльноɟ
ɜлияниɟ
линɫоɞɟɪжɚщиɯ
пɪоɞɭкɬоɜ
ɪɟɝɭляцию
оɛмɟнɚ
ɜɟщɟɫɬɜ
зɚɛолɟɜɚнияɯ
ɫɚɯɚɪ
ɞиɚɛɟɬом
ɚɬɟɪоɫклɟɪозом
ожиɪɟ
Иɫпользоɜɚниɟ
инɭлинɚ
пищɟɜой
пɪомышлɟнноɫɬи
ɫɜоɞиɬɫя
ɫоɞɟɪжɚщиɯ
ɜɟщɟɫɬɜ
[2].
Шиɪоко
иɫпользɭɟɬɫя
ɜɫɟɯ
оɬɪɚɫ
пищɟɜой
пɪомышлɟнноɫɬи
ɜоɞɫɬɜɚ
пɪоɞɭкɬоɜ
ɞополниɬɟльной
ɬɪɟɛиɬɟльɫкой
цɟнноɫɬью
ɬом
пɪоизɜоɞɫɬɜɚ
пɪоɞɭкɬоɜ
ɞɟɬɫкоɝо
пиɬɚния
Оɛлɚɞɚɟɬ
очɟнь
низкой
кɚлоɪийноɫɬью
Инɭлин
олиɝоɮɪɭкɬозɚ
ɜɜоɞяɬɫя
эмɭльɫии
ɜоɞой
ɫпоɫоɛɫɬɜɭющɟй
ɭɜɟличɟ
количɟɫɬɜɚ
ɫɜоɛоɞной
ɜлɚɝи
ȼɟɪояɬно
эɬо
ɫɜязɚно
чɬо
ɜɜɟɞɟнии
инɭли
олиɝоɮɪɭкɬозы
пɪоиɫɯоɞиɬ
ɫнижɟниɟ
пɪоɞолжиɬɟльноɫɬи
пɪиɝоɬоɜлɟния
пɟɫочныɯ
кɟкɫоɜыɯ
изɞɟлий
FUNDAMENTAL RESEARCH
TECHNICAL SCIENCES
иɫɫлɟɞоɜɚния
зɚключɚлɚɫь
ɭлɭчшɟнии
кɚчɟɫɬɜɚ
ɜɚɮɟльныɯ
изɞɟлий
ɫнижɟнии
энɟɪɝɟɬичɟɫкой
цɟнноɫɬи
ɯɚɪоɟмкоɫɬи
ɫчɟɬ
ɫɚɯɚɪɚ
ɚɝɟнɬом
Beneo
Synergy1,
ɫоɫɬоящим
поɪошкɚ
инɭлинɚ
олиɝо
ɮɪɭкɬозы
Ɍɟɯничɟɫкий
ɪɟзɭльɬɚɬ
ɞоɫɬиɝɚлɫя
чɬо
ɜɚɮли
нɚчинкой
ɜключɚли
ɜɚɮɟль
ɫоɞɟɪжɚщиɟ
мɭкɭ
мɚɫло
ɪɚɫɬиɬɟльноɟ
пиɬьɟɜɭю
ɫоɞɭ
ɫоль
пищɟɜɭю
нɚчинкɭ
ɫоɞɟɪжɚщɭю
конɞиɬɟɪɫкий
кɪошкɭ
ɜɚɮɟльнɭю
ɜкɭɫоɜой
нɚполниɬɟль
чɟɫɬɜɟ
ɫлɚɞкоɝо
ɚɝɟнɬɚ
ɫоɞɟɪжиɬ
Synergy1,
ɜкɭɫоɜой
полниɬɟль
пɪɟɞɫɬɚɜляɟɬ
ɫмɟɫь
Synergy1
пɪоɬɟлɚкɚ
ɫооɬношɟ
мɚɫɫɟ
1:65:150,
пɪɟɞɜɚɪиɬɟльно
моɝɟнизиɪоɜɚннɭю
2000
пɟɪɟɞ
ɫмɟшиɜɚниɟм
ɫлɟɞɭющɟм
ɫооɬношɟ
компонɟнɬоɜ
нɚчинки
мɚɫ
конɞиɬɟɪɫкий
27,534,4
кɪошкɚ
ɋмɟɫь
ɜкɭɫоɜоɝо
нɚполниɬɟля
Иɫпользоɜɚниɟ
кɚчɟɫɬɜɟ
ɫлɚɞкоɝо
ɚɝɟнɬɚ
Beneo
Synergy1,
ɫоɫɬоящɟɝо
ɪошкɚ
инɭлинɚ
олиɝоɮɪɭкɬозы
позɜоляɟɬ
полɭчиɬь
мɭчноɟ
конɞиɬɟɪɫкоɟ
изɞɟлиɟ
ɞиɟɬичɟɫкими
пɪɟɛиоɬичɟɫки
ɫɜойɫɬɜɚми
зɚмɟчɚɬɟльными
ɞиɟɬичɟɫкими
ɫɜойɫɬɜɚми
инɭлин
оли
ɝоɮɪɭкɬозɚ
оɛлɚɞɚюɬ
ɪяɞом
ɬɟɯнолоɝичɟ
пɪɟимɭщɟɫɬɜ
Олиɝоɮɪɭкɬозɚ
можɟɬ
полноɫɬью
ɫɚɯɚɪ
ɬɚк
кɚк
ɬɟɯнолоɝичɟɫким
ɫɜойɫɬɜɚм
ɛлизкɚ
ɫɚɯɚɪɭ
ɜыɫокɭю
ɪɚɫɬɜо
ɪимоɫɬь
кɪиɫɬɚллизɭɟɬɫя
оɫɚɞок
ɬɚкжɟ
нɟйɬɪɚльный
ɫлɚɞкоɜɚɬый
ɜкɭɫ
ɛɟз
поɫɬоɪоннɟɝо
ɜкɭɫɚ
поɫлɟɜкɭɫия
ɫлɚɞоɫɬи
очɟнь
ɛлизкий
ɫɚɯɚɪозы
Инɭлин
оɛлɚɞɚɟɬ
ɫпоɫоɛноɫɬью
полноɫɬью
пɪоɞɭкɬɚɯ
ɛлɚɝоɞɚɪя
оɛɪɚзоɜɚнию
оɛɪɚзноɝо
ɝɟля
ɜоɞой
коɬоɪый
ɬɪɚльный
ɜкɭɫ
коɪоɬкɭю
ɬɟкɫɬɭɪɭ
очɟнь
ɛлизкɭю
ɬɟкɫɬɭɪɟ
Ɍɚким
оɛɪɚзом
ɞоɛɚɜлɟниɟ
инɭлинɚ
олиɝоɮɪɭкɬозы
пɪоɞɭкɬы
позɜоляɟɬ
ɫоɞɟɪ
ɫɚɯɚɪɚ
знɚчиɬ
кɚлоɪий
ноɫɬь
ɫоɯɪɚнɟнии
поɬɪɟɛиɬɟльɫкиɯ
кɚчɟɫɬɜ
пɪиɞɚɜɚя
пɪоɞɭкɬɚм
ɞополни
полɟзноɫɬь
зɞоɪоɜья
ȼлияниɟ инɝɪɟɞиɟнɬоɜ
кɚчɟɫɬɜо
ɜɚɮɟль
Нɚимɟноɜɚниɟ
покɚзɚɬɟляК
онɬɪольɊɚзɪɚɛоɬɚнный
ȼкɭɫ
ɯɪɭɫɬящий
ɛɟз
поɫɬо
ɪоннɟɝо
пɪиɜкɭɫɚ
ɫɜойɫɬɜɟн
ɞɚнномɭ
изɞɟлия
ɯɪɭɫɬящий
оɫɬɚɜляɟɬ
коɟ
поɫлɟɜкɭɫиɟ
Зɚпɚɯɋɜойɫɬɜɟнный
ɞɚнномɭ
изɞɟлия
молочный
ɛɟз
поɫɬоɪоннɟɝо
зɚпɚɯɚ
ЦɜɟɬЦɜɟɬ
лиɫɬɚ
ɫɜɟɬло
жɟлɬый
ɪɚзɪɟзɟ
комɛиниɪоɜɚнный
Цɜɟɬ
оɞноɪоɞный
ɛɟлый
оɬɬɟнком
поɜɟɪɯ
ноɫɬь
Поɜɟɪɯноɫɬь
плоɫкɚя
ɪɚɜномɟɪнɚя
ɪиɫɭнком
клɟɬок
оɛɪɟзом
ɛɟз
поɞɬёкоɜ
ȼɚɮли
имɟюɬ
оɞинɚкоɜый
ɪɚзмɟɪ
ɮоɪмɭ
Нɚчинкɚ
ɜыɫɬɭпɚɟɬ
плоɬно
ɫопɪикɚɫɚɟɬɫя
нɚчинкой
ɫɞɜиɝоɜ
ɜɚɮɟльныɯ
плɚɫɬоɜ
ɋɬɪоɟниɟ
изломɟ
ɪɚɜномɟɪно
пɪопɟчɟнныɟ
ɪɚзɜиɬой
поɪиɫɬоɫɬью
ɯɪɭɫɬящими
ɫɜойɫɬɜɚми
нɚчинкɚ
ɪɚɫпɪɟɞɟлɟнɚ
ɪɚɜномɟɪно
Кɚчɟɫɬɜо
нɚчинкиНɚчинкɚ
оɞноɪоɞной
конɫи
ɛɟз
комочкоɜ
Нɚчинкɚ
оɞноɪоɞной
конɫиɫɬɟнции
ɛɟз
кɪɭпинок
комочкоɜ
лɟɝко
ɬɚющɚя
мɚɫляниɫɬɚя
ɝоɬоɜом
изɞɟлии
плоɬнɚя
ɜɚɮɟльным
лиɫɬɚм
Ɏизико
ɯимичɟɫкиɟ
покɚзɚɬɟли
ɜɚɮɟль
ȼлɚжноɫɬь
, %3,02,4
Мɚɫɫоɜɚя
ɞоля
пɟɪɟɫчёɬɟ
26,8520,37
Мɚɫɫоɜɚя
ɞоля
золы
ɪɚɫɬɜоɪимой
ɪɚɫɬɜоɪɟ
ɫоляной
киɫлоɬы
мɚɫɫо
ɜой
ɞолɟй
10 %, %
0,0860,068
Мɚɫɫоɜɚя
ɞоля
ɫɚɯɚɪɚ
ɫɚɯɚɪозɟ
пɟɪɟɫчёɬɟ
оɬɫɭɬɫɬɜиɟ
ɎɍНȾȺМȿНɌȺЛЬНЫȿ
ИɋɋЛȿȾОȼȺНИЯ
НȺɍКИ
Поɫколькɭ
оɛлɚɞɚɟɬ
ɜыɫокой
ɫлɚɞоɫɬи
иɫпользоɜɚнии
ɟɝо
пɪоɞɭкɬɚɯ
ɝɞɟ
ɫɚɯɚɪ
ɜыпол
ɪоль
оɫноɜноɝо
ɫыɪьɟɜоɝо
компонɟнɬɚ
нɟоɛɯоɞимо
поɞɛиɪɚɬь
пɪоɞɭкɬы
яɜляющи
ɟɫя
нɚполниɬɟлями
кɚчɟɫɬɜɟ
ɬɚкоɝо
ɞɭкɬɚ
ɜыɛɪɚли
пɪоɬɟлɚк
нɚɬɭɪɚльный
ɜыɫококɚчɟɫɬɜɟнный
ɫыɪьɟɜой
пɪоɞɭкɬ
пищɟɜой
пɪомышлɟнноɫɬи
ɫоɫɬоящий
ɪɚɮиниɪоɜɚнноɝо
ɪɚɫɬиɬɟльноɝо
лочноɝо
пɪоɬɟинɚ
лɚкɬозы
Экɫпɟɪимɟнɬɚльным
опɬимɚльноɟ
ɫооɬношɟниɟ
ɜкɭɫоɜоɝо
нɚполниɬɟля
коɬоɪый
пɪɟɞɫɬɚɜляɟɬ
ɫмɟɫь
Synergy1
пɪоɬɟлɚкɚ
ɫооɬношɟнии
мɚɫɫɟ
1:65:150
ɫɬижɟния
опɬимɚльныɯ
оɪɝɚнолɟпɬичɟɫкиɯ
ɪɟолоɝичɟɫкиɯ
покɚзɚɬɟлɟй
эɬом
пɪɟɞɜɚɪиɬɟльно
ɫмɟɫь
ɜкɭɫоɜоɝо
нɚполни
ɝомоɝɟнизиɪɭюɬ
пɟɪɟɞ
ɫмɟшиɜɚниɟм
чɬо
позɜоляɟɬ
ɞоɫɬичь
ɯоɞимой
ɜязкоɫɬи
оɛɟɫпɟчɟния
ɬɟɯно
лоɝичноɫɬи
пɪоцɟɫɫɚ
Кɚчɟɫɬɜɟнныɟ
коли
чɟɫɬɜɟнныɟ
покɚзɚɬɟли
полɭчɟнныɯ
ɜɚɮɟль
нɚчинкой
покɚзɚны
ɬɚɛлицɟ
Ⱦокɚзɚннɚя
полɟзноɫɬь
зɞоɪоɜья
инɭлинɚ
олиɝоɮɪɭкɬозы
ɜыɫокɚя
ɬɟɯнолоɝичноɫɬь
ɫпоɫоɛноɫɬь
понижɚɬь
ɫоɞɟɪжɚниɟ
ɫɚɯɚɪɚ
знɚчиɬ
лоɪийноɫɬь
оɛɟɫпɟчиɜɚɬь
ɝоɬоɜым
ɞɭкɬɚм
ɮɭнкционɚльныɟ
ɫɜойɫɬɜɚ
поɬɪɟɛиɬɟльɫкиɟ
кɚчɟɫɬɜɚ
инноɜɚционными
инɝɪɟɞи
ɟнɬɚми
оɬкɪыɜɚющими
ɝоɪизонɬы
пɟɪɟɞ
пɪоизɜоɞиɬɟлями
пɪоɞɭкɬоɜ
пиɬɚния
ɫозɞɚнии
пɪоɞɭкɬоɜ
ɛɭɞɭщɟɝо
Ɋɚɛоɬɚ
ɜыполнɟнɚ
ɪɚмкɚɯ
Пɪɟзиɞɟнɬɚ
Ɋоɫɫийɫкой
Ɏɟɞɟɪɚции
ɝоɫɭɞɚɪɫɬɜɟнной
поɞɞɟɪжки
моло

кɚнɞиɞɚɬоɜ
нɚɭк
-1133.2014.4)
ɬɟмɟ
Ɋɚзɪɚɛоɬкɚ
инноɜɚционныɯ
ɬɟɯнолоɝий
ɪɟцɟпɬɭɪ
кон
изɞɟлий
ɮɭнкционɚльноɝо
иɫпользоɜɚниɟм
ɫимɛиоɬикоɜ
лиɬɟɪɚɬɭɪы
Ƚɚɫилинɚ
Пɪɟɛиоɬики
инɭлин
ɞɟɬɫкоɟ
пиɬɚниɟ
ȼопɪоɫы
пɟɞиɚɬɪии
Ɍом
Кɚзɚкоɜ
Кɚɪпилɟнко
Ȼиоɯимия
ɯлɟɛопɪоɞɭкɬоɜ
ȽИОɊȾ
Коɪячкинɚ
Мɚɬɜɟɟɜɚ
Ɏɭнкционɚльныɟ
инɝɪɟɞиɟнɬы
ɯлɟɛоɛɭлочныɯ
конɞи
изɞɟлий
ȽИОɊȾ
Пɟɪкоɜɟц
Поɫɬоянныɟ
инноɜɚции
оɛлɚɫɬи
инɝɪɟɞиɟнɬоɜ

ключ
ɭɫпɟɯɭ
ɫоɜɪɟмɟнном
ɪынкɟ
инɝɪɟɞиɟнɬы
Пɟɪкоɜɟц
Чɬо
ɬɚкоɟ
пɪɟɛиоɬики
ɟɞяɬ
Пищɟɜɚя
пɪомышлɟнноɫɬь
Ɍɚɪɚɫɟнко
Ⱦжɚɯимоɜɚ
ɫɬɚɜ
пɪиɝоɬоɜлɟния
мɭчноɝо
конɞиɬɟɪɫкоɝо
изɞɟлия
Пɚɬɟнɬ
Ɋоɫɫии
2422019. 2011.
Ȼюл
Ɍɚɪɚɫɟнко
Ɏилиппоɜɚ
Кɪɚɬко
ɬикɚɯ
иɫɬоɪия
клɚɫɫиɮикɚция
полɭчɟниɟ
Ɏɭнɞɚмɟнɬɚльныɟ
иɫɫлɟɞоɜɚния
Raftilose
инɝɪɟɞиɟнɬы
ɮɭнкцио
нɚльныɯ
пɪоɞɭкɬоɜ
пиɬɚния
Пищɟɜɚя
пɪомышлɟнноɫɬь

References

Приложенные файлы

  • pdf 6967485
    Размер файла: 291 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий