(принято Советом колледжа ГПОАУ АКСТ протокол №2 от 19.03.2014) ПК 1.1 Выбирать и реализовывать технологии производства продукции растениеводства. ВПД 4 Управление работами по производству и переработке сельскохозяйственной продукции.

министерство образования и науки Амурской области

государственное профессиональное образовательное автономное учреждения Амурской области
«Амурский колледж сервиса и торговли»




УТВЕРЖДАЮ
Директор ГПОАУ АКСТ
______________ Л.К.Бухарова
«_____»____________ 2015 г.








ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА
образовательной организации
государственного профессионального образовательного автономного учреждения Амурской области «Амурский колледж сервиса и торговли»
по специальности среднего профессионального образования
35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
базовой подготовки















Белогорск, 2015
Программа подготовки специалистов среднего звена образовательной организации ГПОАУ АКСТ составлена на основе федерального государственного образовательного стандарта по специальности 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции



































Организация – разработчик: государственное профессиональное образовательное автономное учреждение Амурской области «Амурский колледж сервиса и торговли»


Рассмотрена на заседании научно-методического совета
протокол №______ от ___________ 2015г.
Председатель _____________ Т.М. Пузикова

ОГЛАВЛЕНИЕ

13 TOC \o "1-3" \h \z \u 1413 LINK \l "_Toc409430317" 141. Общие положения 13 PAGEREF _Toc409430317 \h 1441515
13 LINK \l "_Toc409430318" 141.1. Нормативно-правовые основы разработки программы подготовки специалистов среднего звена 13 PAGEREF _Toc409430318 \h 1441515
13 LINK \l "_Toc409430319" 141.2. Нормативный срок освоения программы 13 PAGEREF _Toc409430319 \h 1441515
13 LINK \l "_Toc409430320" 142. Характеристика профессиональной деятельности выпускников и требования к результатам освоения ППССЗ 13 PAGEREF _Toc409430320 \h 1451515
13 LINK \l "_Toc409430321" 142.1. Область и объекты профессиональной деятельности 13 PAGEREF _Toc409430321 \h 1451515
13 LINK \l "_Toc409430322" 142.2. Виды профессиональной деятельности и компетенции 13 PAGEREF _Toc409430322 \h 1451515
13 LINK \l "_Toc409430323" 142.3. Результаты освоения ППССЗ 615
13 LINK \l "_Toc409430324" 143. Документы, определяющие содержание и организацию образовательного процесса 615
13 LINK \l "_Toc409430325" 143.1. Учебный план 13 PAGEREF _Toc409430325 \h 1471515
13 LINK \l "_Toc409430326" 143.2. Рабочие программы дисциплин, профессиональных модулей, производственной практики (преддипломной) 13 PAGEREF _Toc409430326 \h 1471515
13 LINK \l "_Toc409430327" 144. Оценка результатов освоения ППССЗ 715
13 LINK \l "_Toc409430328" 144.1. Контроль и оценка достижений обучающихся 715
13 LINK \l "_Toc409430329" 144.2. Государственная итоговая аттестация выпускников 13 PAGEREF _Toc409430329 \h 1481515
15

1. Общие положения

1.1. Нормативно-правовые основы разработки программы подготовки специалистов среднего звена
Программа подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ) - комплекс нормативно-методической документации, регламентирующий содержание, организацию и оценку качества подготовки обучающихся и выпускников по специальности 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Нормативную правовую основу разработки основной профессиональной образовательной программы (далее - программа) составляют:
федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» №273 от 29.12.2012 г.;
федеральный государственный образовательный стандарт (ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (СПО) 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации №455 от 7 мая 2014 г., зарегистрированный Министерством юстиции России (рег. №32969 от 04 июля 2014 г.);
федеральный государственный стандарт среднего общего образования (утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 мая 2012 г. №413);
порядок проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования (утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 16.08.2013 №968);
порядок организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам среднего профессионального образования (утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 14.06.2013 №464);
положение о формировании фонда оценочных средств для проведения текущего, рубежного контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся (принято Советом колледжа ГПОАУ АКСТ, протокол №4 от 16.06.2014);
положение об организации и проведению текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся государственного профессионального образовательного автономного учреждения Амурской области «Амурский колледж сервиса и торговли» (принято Советом колледжа ГПОАУ АКСТ протокол №2 от 19.03.2014);
положение о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования (утверждено приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 мая 2012 г. №413);
рекомендации по организации получения среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования на базе основного общего образования с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов и получаемой профессии или специальности среднего профессионального образования (утверждены Министерством образования и науки Российской Федерации от 17.03.2015 №06-259).

1.2. Нормативный срок освоения программы
Нормативные сроки получения среднего профессионального образования по программе подготовки специалистов среднего звена базовой подготовки при очной форме обучения и присваиваемая квалификация приводятся в таблице 1.
Таблица 1

Уровень образования, необходимый для приема на обучение по ППССЗ
Наименование
квалификации базовой подготовки
Срок получения СПО по ППССЗ базовой подготовки в очной форме обучения

среднее
общее образование
Технолог
2 год 10 месяцев

основное общее
образование

3 года 10 месяцев


Срок получения СПО по ППССЗ базовой подготовки по заочной форме обучения увеличивается:
на базе среднего общего образования - не более чем на 1 год;
на базе основного общего образования - не более чем на 1 года 6 месяцев.


2. Характеристика профессиональной деятельности выпускников и требования к результатам освоения ППССЗ

2.1. Область и объекты профессиональной деятельности
Область профессиональной деятельности выпускника: организация и выполнение работ по производству, хранению, переработке и предпродажной подготовке сельскохозяйственной продукции в организациях (сельскохозяйственные производители).
Объекты профессиональной деятельности выпускника: сельскохозяйственные животные и культуры, сырье, продукция животноводства и растениеводства; технологии производства, хранения, переработки и предпродажной подготовки сельскохозяйственной продукции; средства сельскохозяйственного труда, в том числе машины и оборудование; процессы организации и управления на сельскохозяйственных предприятиях; первичные трудовые коллективы.

2.2. Виды профессиональной деятельности и компетенции

Виды профессиональной деятельности и профессиональные компетенции выпускника:

Код
Наименование

ВПД 1
Производство и первичная обработка продукции растениеводства.

ПК 1.1
Выбирать и реализовывать технологии производства продукции растениеводства.

ПК 1.2
Выбирать и реализовывать технологии первичной обработки продукции растениеводства.

ПК 1.3
Выбирать и использовать различные методы оценки и контроля количества и качества сельскохозяйственного сырья и продукции животноводства.

ВПД 2
Производство и первичная обработка продукции животноводства.

ПК 2.1
Выбирать и реализовывать технологии производства продукции животноводства.

ПК 2.2
Выбирать и реализовывать технологии первичной обработки продукции животноводства.

ПК 2.3

·Выбирать и использовать различные методы оценки и контроля количества и качества сельскохозяйственного сырья и продукции животноводства.

ВПД 3
Хранение, переработка, предпродажная подготовка и реализация сельскохозяйственной продукции.

ПК 3.1
Выбирать и реализовывать технологии хранения в соответствии с качеством поступающей сельскохозяйственной продукции и сырья в период хранения.

ПК 3.2
Контролировать состояние сельскохозяйственной продукции и сырья в период хранения.

ПК 3.3
Выбирать и реализовывать технологии переработки сельскохозяйственной продукции.

ПК 3.4
Выбирать и использовать различные методы оценки и контроля количества и качества сырья, материалов, сельскохозяйственной продукции на этапе переработки.

ПК 3.5
Выполнять предпродажную подготовку и реализацию сельскохозяйственной продукции.

ВПД 4
Управление работами по производству и переработке сельскохозяйственной продукции.

ПК 4.1
Участвовать в планировании основных показателей сельскохозяйственного производства.

ПК 4.2
Планировать выполнение работ исполнителями.

ПК 4.3
Организовывать работу трудового коллектива.

ПК 4.4
Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.

ПК 4.5
Вести утвержденную учетно-отчетную документацию.

ВПД 6
Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.


Общие компетенции выпускника

Код
Наименование

ОК 1
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2
Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3
Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4
Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5
Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6
Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7
Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

ОК 8
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9
Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.


2.3. Результаты освоения ППССЗ
Результаты освоения ППССЗ определяются приобретенными выпускником компетенциями, т.е. его способностью применять знания, умения и личные качества в соответствии с видами профессиональной деятельности, а также при необходимости, успешно продолжить образование, оперативно освоить специфику требований на рабочем месте или овладеть смежными специальностями.

3. Документы, определяющие содержание и организацию образовательного процесса
В соответствии с ФГОС СПО по специальности 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции содержание и организация образовательного процесса при реализации данной ППССЗ регламентируется учебным планом; рабочими программами дисциплин и профессиональных модулей; программой производственной (преддипломной) практики, а также методическими материалами, обеспечивающими реализацию соответствующих образовательных технологий.

3.1. Учебный план
В учебном плане указываются элементы учебного процесса, время в неделях, максимальная и обязательная учебная нагрузка, рекомендуемый курс обучения, распределение часов по дисциплинам, профессиональным модулям.
Учебный план определяет следующие характеристики ППССЗ по специальности:
объемные параметры учебной нагрузки в целом, по годам обучения и по семестрам;
перечень учебных дисциплин, профессиональных модулей и их составных элементов (междисциплинарных курсов, учебной и производственной практик);
последовательность изучения учебных дисциплин и профессиональных модулей;
распределение по годам обучения и семестрам различных форм промежуточной аттестации по учебным дисциплинам, профессиональным модулям (и их составляющим междисциплинарным курсам, учебной и производственной практике);
объемы учебной нагрузки по видам учебных занятий, по учебным дисциплинам, профессиональным модулям и их составляющим;
сроки прохождения и продолжительность преддипломной практики;
формы государственной итоговой аттестации, объемы времени, отведенные на подготовку и защиту выпускной квалификационной работы в рамках ГИА.
Учебный план по специальности 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции представлен в приложении 1.

3.2. Рабочие программы дисциплин, профессиональных модулей, производственной практики (преддипломной)
Рабочие программы дисциплин, профессиональных модулей, производственной практики (преддипломной) разработаны в соответствие с:
разъяснениями по формированию примерных программ учебных дисциплин, профессиональных модулей, производственной практики (преддипломной) среднего профессионального образования на основе Федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования, утвержденные Департаментом государственной политики в образовании Министерства образования и науки Российской Федерации 27 августа 2009 г
требованиями работодателей.
Рабочие программы учебной дисциплины, профессиональных модулей, производственной практики (преддипломной) рассмотрены на заседании предметно-цикловых комиссий; рекомендованы методическим советом колледжа к использованию в учебном процессе. Программы профессиональных модулей согласованы с работодателем.
Программы представлены в приложении 2.

4. Оценка результатов освоения ППССЗ

4.1. Контроль и оценка достижений обучающихся
Контроль и оценка достижений обучающихся включает текущий, рубежный контроль, промежуточную и итоговую аттестацию. Промежуточная аттестация проводится в соответствии с учебным планом в форме: зачета, экзамена, экзамена (квалификационного), курсового проекта.
Порядок организации и проведения контроля успеваемости обучающихся определен Положением по проведению текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся в ГПОАУ АКСТ.

4.2. Государственная итоговая аттестация выпускников
Государственная итоговая аттестация включает подготовку и защиту выпускной квалификационной работы (дипломной работы). Обязательное требование – соответствие тематики выпускной квалификационной работы содержанию одного или нескольких профессиональных модулей.
Требования к содержанию, объему и структуре выпускной квалификационной работы определяется в Порядке проведения государственной итоговой аттестации по программам СПО, утвержденного Министерством образования и науки РФ от 16.08.2013г. №968 и Программой государственной итоговой аттестации выпускников по специальности, которая представлена в Приложении 3.
Необходимым условием допуска к государственной (итоговой) аттестации является представление портфолио студента, подтверждающих освоение обучающимися компетенций при изучении теоретического материала и прохождении практики по каждому из основных видов профессиональной деятельности. В том числе студенты предоставляют отчеты о ранее достигнутых результатах, дополнительные сертификаты, свидетельства (дипломы) олимпиад, конкурсов, творческие работы по специальности, характеристики с мест прохождения производственной практики и др.
На государственную итоговую аттестацию отводится 6 недель.










13PAGE 15


13PAGE \* MERGEFORMAT14315

13PAGE 15


13PAGE \* MERGEFORMAT14715



Заголовок 1 Заголовок 215

Приложенные файлы

  • doc 4391815
    Размер файла: 128 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий